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求咸魚燒肉的做法
【求咸魚燒肉的做法】總結：
咸魚燒肉是一道風味獨特的家常菜，咸香濃郁，肉質軟爛。做法簡單，關鍵在于火候和調料的搭配。以下是具體步驟與材料清單。
做法一覽表：
| 步驟 | 內容 |
| 1 | 準備食材：咸魚、五花肉、姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、清水 |
| 2 | 五花肉切塊焯水去腥，撈出備用 |
| 3 | 咸魚洗凈切段，用溫水泡10分鐘去咸味 |
| 4 | 熱鍋涼油，爆香姜蒜，放入五花肉翻炒 |
| 5 | 加入咸魚、料酒、生抽、老抽、糖，翻炒均勻 |
| 6 | 加入適量清水，大火燒開后轉小火慢燉30分鐘 |
| 7 | 收汁后即可出鍋，口感更佳 |
提示： 可根據(jù)口味調整鹽量，喜歡濃郁可多燉一會兒。
以上就是【求咸魚燒肉的做法】相關內容，希望對您有所幫助。
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