【如何做家常菜花椒雞】花椒雞是一道香辣開胃的家常菜，做法簡單，味道獨特。以下是制作步驟和所需材料的總結(jié)。

步驟總結(jié)：

1. 雞肉切塊，用料酒、生抽腌制10分鐘。

2. 熱鍋涼油，放入花椒、干辣椒、蔥姜蒜爆香。

3. 加入雞肉翻炒至變色，調(diào)入適量生抽、老抽、鹽、糖調(diào)味。

4. 最后加少量水燜煮5分鐘，收汁即可出鍋。

花椒雞香辣過癮，適合搭配米飯食用，是家庭餐桌上的美味選擇。

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