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為什么用不同飽和度的硫酸銨進行鹽析
【為什么用不同飽和度的硫酸銨進行鹽析】鹽析是一種通過加入中性鹽（如硫酸銨）改變溶液離子強度，使蛋白質等大分子物質沉淀的方法。不同飽和度的硫酸銨用于調控鹽析效果，以實現對目標蛋白的選擇性沉淀。
| 飽和度 | 作用 | 適用情況 |
| 低飽和度 | 增強蛋白質溶解性 | 初步分離或濃縮 |
| 中飽和度 | 選擇性沉淀目標蛋白 | 提高純化效率 |
| 高飽和度 | 完全沉淀蛋白質 | 最終純化步驟 |
使用不同飽和度可避免過度沉淀，減少雜質混入，同時提高回收率與純度。實驗中需根據目標蛋白特性調整飽和度，以達到最佳分離效果。
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