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紅燒牛腩湯的做法
【紅燒牛腩湯的做法】紅燒牛腩湯是一道經(jīng)典家常菜，肉質(zhì)軟爛、湯色濃郁，適合秋冬季節(jié)食用。以下是制作步驟的總結(jié)與食材清單。
| 項(xiàng)目 | 內(nèi)容 |
| 食材 | 牛腩500g、生姜3片、大蔥1根、料酒2勺、老抽1勺、生抽1勺、冰糖1小塊、八角1顆、香葉1片、清水適量 |
| 步驟 | 1. 牛腩切塊焯水去腥； 2. 熱鍋涼油，加入姜、蔥、八角炒香； 3. 加入牛腩翻炒，加料酒、醬油、冰糖調(diào)味； 4. 倒入清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時； 5. 最后加鹽調(diào)味即可。 |
此做法簡單易行，口感鮮美，適合家庭制作。可根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料比例。
以上就是【紅燒牛腩湯的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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