【紅燒筍塊的做法】紅燒筍塊是一道色香味俱全的家常菜，口感鮮嫩，醬香濃郁。做法簡(jiǎn)單，適合日常烹飪。

做法總結(jié)：

1. 準(zhǔn)備食材：筍塊、姜片、蔥段、醬油、糖、料酒、清水。

2. 燒熱油，爆香姜片和蔥段。

3. 加入筍塊翻炒，加入醬油、糖、料酒調(diào)味。

4. 倒入清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮5-8分鐘。

5. 收汁后即可出鍋。

此做法保留了筍的鮮味，同時(shí)讓味道更濃郁，適合搭配米飯食用。

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