【紅燒牛魚(yú)的做法】紅燒牛魚(yú)是一道色香味俱全的家常菜，做法簡(jiǎn)單且營(yíng)養(yǎng)豐富。以下是詳細(xì)步驟和所需材料。

做法總結(jié)：

1. 牛魚(yú)洗凈，切段；生姜、大蒜切片備用。

2. 熱鍋涼油，放入姜蒜爆香，加入牛魚(yú)煎至兩面微黃。

3. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和適量清水，小火燉煮10分鐘。

4. 收汁后加鹽調(diào)味，即可出鍋。

此方法簡(jiǎn)單易學(xué)，適合家庭制作，口感鮮美，值得嘗試。

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