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紅燒肉燉豆扣結(jié)的做法
【紅燒肉燉豆扣結(jié)的做法】紅燒肉燉豆扣結(jié)是一道結(jié)合了紅燒肉的濃郁與豆扣結(jié)的軟糯的家常菜，口感豐富，營養(yǎng)均衡。以下是做法總結(jié)：
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 準備食材：五花肉、豆扣結(jié)、蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、八角、香葉等。 |
| 2 | 五花肉切塊焯水，去除血沫后撈出備用。 |
| 3 | 熱鍋涼油，加入糖炒糖色，放入五花肉翻炒上色。 |
| 4 | 加入蔥姜蒜、料酒、醬油、八角、香葉等調(diào)料翻炒均勻。 |
| 5 | 倒入適量清水，放入豆扣結(jié)，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時。 |
| 6 | 收汁后出鍋，撒上蔥花即可。 |
此菜色澤紅亮，肉質(zhì)酥爛，豆扣結(jié)吸足湯汁，風味獨特，適合家庭聚餐。
以上就是【紅燒肉燉豆扣結(jié)的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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