【紅燒肉家常做法的做法】紅燒肉是一道經(jīng)典的中式家常菜，色澤紅亮、肥而不膩。其做法簡單，食材常見，適合家庭制作。

做法總結(jié)：

1. 準備五花肉，切塊焯水去腥。

2. 熱鍋涼油，加入冰糖炒糖色。

3. 放入肉塊翻炒上色，加入料酒、生抽、老抽調(diào)味。

4. 加水沒過肉，放入蔥、姜、八角等香料。

5. 大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時左右。

6. 最后收汁，撒上蔥花即可。

此做法簡單易學(xué)，口感鮮美，適合日常家庭烹飪。

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