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紅燒肉悶土豆怎么做
【紅燒肉悶土豆怎么做】紅燒肉悶土豆是一道家常菜，口感軟糯、醬香濃郁。做法簡單，食材常見，適合家庭制作。以下是具體步驟和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 紅燒肉 | 500g |
| 土豆 | 2個 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 冰糖 | 1小勺 |
| 清水 | 適量 |
做法總結(jié)：
1. 紅燒肉切塊焯水后撈出備用。
2. 熱鍋涼油，放入姜蒜炒香，加入紅燒肉翻炒。
3. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒上色。
4. 加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘。
5. 放入土豆塊，繼續(xù)燜煮15分鐘至土豆軟爛即可。
這道菜醬汁濃郁，土豆吸足了肉香，口感豐富，是下飯佳品。
以上就是【紅燒肉悶土豆怎么做】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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