【紅燒肉沫北豆腐的做法】紅燒肉沫北豆腐是一道家常菜，口感鮮香、軟嫩入味。做法簡(jiǎn)單，適合家庭烹飪。以下是具體步驟和材料清單。

做法總結(jié)：

1. 北豆腐切塊，焯水去腥；

2. 熱鍋涼油，爆香姜蒜，加入肉末炒至變色；

3. 加入生抽、老抽、料酒調(diào)味；

4. 倒入豆腐翻炒，加水煮沸后小火燉5分鐘；

5. 最后加鹽調(diào)味，撒蔥花即可。

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