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紅燒肉土豆的家常做法
【紅燒肉土豆的家常做法】紅燒肉土豆是一道經(jīng)典的家常菜，肥而不膩、軟糯入味，搭配土豆更顯豐富口感。以下是簡單易學(xué)的做法總結(jié)。
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1. 準(zhǔn)備食材 | 紅燒肉500g、土豆2個(gè)、姜片、蔥段、料酒、生抽、老抽、糖、清水 |
| 2. 處理食材 | 紅燒肉切塊焯水，土豆去皮切塊，姜切片，蔥切段 |
| 3. 炒制 | 熱鍋涼油，放入姜片和紅燒肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、糖上色 |
| 4. 燒煮 | 加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘 |
| 5. 加入土豆 | 放入土豆塊，繼續(xù)燉10分鐘至軟爛 |
| 6. 收汁 | 撒蔥段，大火收汁至湯汁濃稠即可出鍋 |
此做法簡單，適合家庭操作，口感鮮美，營養(yǎng)豐富，是日常餐桌上的美味選擇。
以上就是【紅燒肉土豆的家常做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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