【紅燒肉土豆的做法】紅燒肉土豆是一道經(jīng)典家常菜，口感鮮香、軟糯入味。做法簡(jiǎn)單，食材常見，適合家庭制作。

步驟總結(jié)：

1. 準(zhǔn)備食材：五花肉、土豆、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、鹽等。

2. 五花肉焯水去腥，撈出洗凈。

3. 熱鍋涼油，炒香姜蒜，加入五花肉翻炒至微黃。

4. 加入料酒、生抽、老抽、糖和適量水，燉煮30分鐘。

5. 加入土豆塊，繼續(xù)燉煮15分鐘至土豆軟爛。

6. 收汁后即可出鍋。

食材與用量表：

這道菜色香味俱全，搭配米飯非常美味。

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