【紅燒肉土豆怎么做】紅燒肉土豆是一道家常美味，結合了紅燒肉的濃郁與土豆的軟糯。做法簡單，適合家庭烹飪。以下是具體步驟和所需材料。

做法總結：

1. 五花肉切塊焯水去腥，撈出備用。

2. 熱鍋涼油，加入冰糖炒糖色，放入五花肉翻炒上色。

3. 加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

4. 加水沒過食材，大火煮開后小火燉煮40分鐘。

5. 放入土豆塊，繼續(xù)燉10分鐘至土豆軟爛即可。

這道菜色澤紅亮，味道鮮香，是下飯佳品。

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