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紅燒肉丸的做法
【紅燒肉丸的做法】紅燒肉丸是一道經(jīng)典家常菜，肉香濃郁、口感鮮嫩。做法簡單，適合家庭制作。以下是詳細步驟總結(jié)。
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 準備材料：豬肉末500g、姜末1勺、蔥花少許、鹽適量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、清水適量 |
| 2 | 將肉末加入調(diào)料攪拌均勻，靜置10分鐘 |
| 3 | 搓成大小均勻的肉丸，放入沸水中煮至浮起，撈出備用 |
| 4 | 熱鍋涼油，加入姜蒜炒香，倒入清水和調(diào)料煮開 |
| 5 | 放入肉丸，小火燉煮10分鐘，最后勾芡收汁即可 |
紅燒肉丸色澤紅亮，味道鮮美，是下飯佳品。做法簡單易學，適合新手嘗試。
以上就是【紅燒肉丸的做法】相關內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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