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紅燒肉丸怎么做
【紅燒肉丸怎么做】紅燒肉丸是一道經(jīng)典的中式家常菜，肉質(zhì)鮮嫩、醬香濃郁，做法簡(jiǎn)單。以下是制作紅燒肉丸的詳細(xì)步驟。
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 準(zhǔn)備材料：豬肉末300克、姜末10克、蔥末10克、鹽適量、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、清水50毫升。 |
| 2 | 將肉末放入碗中，加入姜末、蔥末、鹽、料酒和淀粉，攪拌均勻后腌制10分鐘。 |
| 3 | 鍋中加少量油，將肉末捏成小丸子下鍋煎至表面微黃，盛出備用。 |
| 4 | 鍋中留底油，加入適量清水、生抽、老抽，煮沸后放入肉丸，小火燉煮10分鐘。 |
| 5 | 最后大火收汁，撒上蔥花即可出鍋。 |
紅燒肉丸口感豐富，適合搭配米飯食用，做法簡(jiǎn)單又美味，是家庭餐桌上的常見(jiàn)佳肴。
以上就是【紅燒肉丸怎么做】相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
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