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紅燒肉丸子的做法
【紅燒肉丸子的做法】紅燒肉丸子是一道色香味俱全的傳統(tǒng)家常菜，做法簡單，口感鮮美。以下是制作步驟的總結(jié)與詳細(xì)說明。
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 準(zhǔn)備食材：豬肉末500克、蔥姜末適量、雞蛋1個(gè)、鹽、生抽、老抽、料酒、淀粉 |
| 2 | 肉末中加入蔥姜末、雞蛋、鹽、料酒和淀粉，攪拌均勻至有黏性 |
| 3 | 手掌沾水，取適量肉末搓成圓球，放入盤中 |
| 4 | 熱鍋涼油，將肉丸煎至表面微黃后盛出 |
| 5 | 鍋中留底油，加入適量清水、生抽、老抽、糖，煮沸后放入肉丸 |
| 6 | 小火燉煮10分鐘，收汁后即可出鍋 |
紅燒肉丸子外焦里嫩，醬汁濃郁，適合搭配米飯食用。操作簡單，適合家庭日常烹飪。
以上就是【紅燒肉丸子的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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