【紅燒肉丸子怎么做】紅燒肉丸子是一道經(jīng)典的家常菜，口感鮮美、肉香濃郁。做法簡單，適合家庭制作。以下是詳細(xì)的步驟和材料清單。

一、

紅燒肉丸子以豬肉為主料，加入調(diào)料攪拌成肉餡，搓成丸子后進(jìn)行燉煮。通過紅燒的方式，使肉丸更加入味，色澤紅亮，口感軟嫩。

二、材料與做法表：

三、步驟簡述：

1. 將肉末與所有調(diào)料混合攪拌均勻；

2. 搓成大小一致的肉丸；

3. 熱鍋涼油，將肉丸煎至微黃；

4. 加入水或高湯，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮15分鐘；

5. 收汁即可出鍋。

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