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紅燒三黃雞的家常做法
【紅燒三黃雞的家常做法】紅燒三黃雞是一道色香味俱全的經(jīng)典家常菜，肉質(zhì)鮮嫩、醬香濃郁，適合家庭日常烹飪。以下是具體做法總結(jié)：
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1. 準(zhǔn)備食材 | 三黃雞1只、姜片、蒜瓣、蔥段、料酒、生抽、老抽、糖、清水 |
| 2. 預(yù)處理 | 雞肉切塊，焯水去腥，撈出洗凈備用 |
| 3. 煮制 | 熱鍋涼油，爆香姜蒜，加入雞塊翻炒，加料酒去腥 |
| 4. 調(diào)味 | 加入生抽、老抽、糖和適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉 |
| 5. 收汁 | 待湯汁濃稠時，撒上蔥段，翻炒均勻即可出鍋 |
此做法簡單易學(xué)，口感豐富，適合家庭制作。
以上就是【紅燒三黃雞的家常做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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