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紅燒鱔魚段的做法
【紅燒鱔魚段的做法】紅燒鱔魚段是一道色香味俱全的家常菜，做法簡單，口感鮮美。以下是詳細(xì)步驟總結(jié)：
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 準(zhǔn)備食材：鱔魚段、姜片、蒜瓣、蔥段、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、清水 |
| 2 | 鱔魚段洗凈，焯水去腥，撈出備用 |
| 3 | 熱鍋涼油，放入姜蒜爆香，加入鱔魚段翻炒 |
| 4 | 加入料酒、生抽、老抽、白糖和適量清水 |
| 5 | 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘 |
| 6 | 收汁后撒上蔥段，翻炒均勻即可出鍋 |
紅燒鱔魚段色澤紅亮，肉質(zhì)嫩滑，適合搭配米飯食用。做法簡單，適合家庭制作。
以上就是【紅燒鱔魚段的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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