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紅燒獅子頭的做法

2025-01-20 19:21:40 來(lái)源： 用戶： 

【紅燒獅子頭的做法】紅燒獅子頭是一道經(jīng)典的中式菜肴，肉質(zhì)鮮嫩、醬香濃郁。以下是其做法總結(jié)：

步驟 內(nèi)容
1. 準(zhǔn)備食材 豬肉末500g、蔥姜末適量、雞蛋1個(gè)、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、鹽適量、清水適量
2. 調(diào)餡 將豬肉末與蔥姜末、雞蛋、料酒、鹽混合，加入適量清水?dāng)嚢枭蟿?
3. 搓丸 將肉餡搓成大肉丸，大小均勻
4. 煮制 鍋中加水燒開(kāi)，放入肉丸煮至浮起，撈出備用
5. 燒制 鍋中放油，加入醬油、糖、料酒、清水，放入肉丸燉煮10分鐘
6. 收汁 淀粉水勾芡，翻炒均勻即可出鍋

紅燒獅子頭口感豐富，適合家庭聚餐或節(jié)日宴席，制作簡(jiǎn)單且美味可口。

以上就是【紅燒獅子頭的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。

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