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紅燒獅子頭家常做法的做法
【紅燒獅子頭家常做法的做法】紅燒獅子頭是一道經典的中式家常菜，肉質鮮嫩、醬香濃郁，適合家庭制作。以下是其家常做法的總結：
| 步驟 | 內容 |
| 1 | 準備食材：豬肉末500g、荸薺或馬蹄50g、蔥姜末適量、雞蛋1個 |
| 2 | 調料：生抽、老抽、料酒、鹽、糖、淀粉、清水 |
| 3 | 混合肉末與荸薺，加入調料和雞蛋，攪拌上勁 |
| 4 | 搓成大肉丸，放入沸水中焯水定型 |
| 5 | 熱油炒香蔥姜，加入肉丸和調料翻炒 |
| 6 | 加入清水燉煮10分鐘，收汁即可 |
該做法簡單易行，適合新手操作，口感豐富，是家庭聚餐的佳選。
以上就是【紅燒獅子頭家常做法的做法】相關內容，希望對您有所幫助。
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