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紅燒獅子頭原來這么簡單的做法
【紅燒獅子頭原來這么簡單的做法】紅燒獅子頭是一道經(jīng)典家常菜，看似復(fù)雜，其實(shí)只要掌握關(guān)鍵步驟，就能輕松完成。以下是制作要點(diǎn)總結(jié)：
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 準(zhǔn)備材料：豬肉末500g、蔥姜水適量、雞蛋1個(gè)、淀粉1勺、鹽、料酒、生抽 |
| 2 | 肉末中加入蔥姜水、雞蛋、鹽、料酒、生抽攪拌上勁 |
| 3 | 搓成大肉丸，放入油鍋煎至表面微黃 |
| 4 | 加入清水、生抽、老抽、糖、八角、香葉燉煮15分鐘 |
| 5 | 收汁后即可出鍋 |
小貼士：肉末要選擇肥瘦比例適中的部位，攪拌時(shí)可加點(diǎn)水或蛋清更嫩滑。簡單幾步，就能做出美味的紅燒獅子頭。
以上就是【紅燒獅子頭原來這么簡單的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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