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紅燒獅子頭怎么做
【紅燒獅子頭怎么做】紅燒獅子頭是一道經(jīng)典的中式家常菜，肉質(zhì)鮮嫩、醬香濃郁。以下是制作步驟的總結(jié)。
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 準(zhǔn)備食材：豬肉末500g、荸薺或馬蹄50g、蔥姜末適量、雞蛋1個(gè)、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、鹽適量、淀粉1勺 |
| 2 | 肉末中加入荸薺、蔥姜末、雞蛋、調(diào)料和淀粉，攪拌上勁 |
| 3 | 將肉餡揉成大肉丸，放入油鍋中煎至表面微黃 |
| 4 | 倒入適量清水，加入醬油、糖、料酒，小火燉煮1小時(shí) |
| 5 | 最后收汁，裝盤即可 |
紅燒獅子頭口感軟嫩，適合搭配米飯食用，是家庭聚餐的熱門選擇。
以上就是【紅燒獅子頭怎么做】相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
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