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紅燒石雞怎么做
【紅燒石雞怎么做】紅燒石雞是一道具有地方特色的家常菜，肉質(zhì)鮮嫩，味道濃郁。以下是制作步驟的總結(jié)與表格展示。
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1. 準(zhǔn)備材料 | 石雞、姜、蒜、蔥、醬油、料酒、糖、鹽、水 |
| 2. 處理石雞 | 清洗干凈，切塊，焯水去腥 |
| 3. 炒香調(diào)料 | 熱鍋涼油，放入姜蒜爆香 |
| 4. 燒制 | 加入石雞翻炒，加入醬油、料酒、糖調(diào)味 |
| 5. 燙煮 | 倒入適量清水，燉煮10分鐘 |
| 6. 收汁 | 撒上蔥花，大火收汁即可 |
紅燒石雞做法簡單，適合家庭烹飪，口感鮮美，是下飯佳品。
以上就是【紅燒石雞怎么做】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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