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紅燒水潺的做法
【紅燒水潺的做法】紅燒水潺是一道口感鮮嫩、醬香濃郁的家常菜，適合喜歡海鮮的人群。做法簡單，食材易得，下面為詳細(xì)步驟總結(jié)。
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 準(zhǔn)備材料：水潺（小魚）500g、姜片、蒜瓣、蔥段、料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、清水 |
| 2 | 水潺去內(nèi)臟洗凈，瀝干水分 |
| 3 | 熱鍋涼油，放入姜蒜爆香，加入水潺煎至兩面微黃 |
| 4 | 加入料酒、生抽、老抽、白糖和適量清水 |
| 5 | 大火煮沸后轉(zhuǎn)小火燜煮10分鐘 |
| 6 | 收汁后撒上蔥段，出鍋裝盤 |
此做法保留了水潺的鮮味，搭配紅燒調(diào)料更顯風(fēng)味獨(dú)特。適合搭配米飯食用，營養(yǎng)豐富，操作簡便。
以上就是【紅燒水潺的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
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