【紅燒水豆腐的做法】紅燒水豆腐是一道家常菜，口感鮮嫩，味道濃郁。做法簡(jiǎn)單，適合新手嘗試。

步驟總結(jié)：

1. 準(zhǔn)備食材：水豆腐、蔥姜、醬油、糖、料酒、清水。

2. 豆腐切塊，焯水去腥。

3. 熱鍋涼油，爆香蔥姜，加入豆腐翻炒。

4. 加入調(diào)料，加水燜煮片刻。

5. 收汁裝盤，撒上蔥花。

此做法保留了豆腐的原味，同時(shí)調(diào)味適中，適合家庭日常食用。

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