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紅燒素雞荷包蛋的做法
【紅燒素雞荷包蛋的做法】紅燒素雞荷包蛋是一道色香味俱全的家常菜，結(jié)合了素雞的鮮香與荷包蛋的滑嫩，口感豐富，制作簡(jiǎn)單。以下是具體做法總結(jié)。
| 步驟 | 內(nèi)容 |
| 1 | 素雞切片，用清水焯水去腥，撈出備用。 |
| 2 | 荷包蛋煎至定型，盛出備用。 |
| 3 | 鍋中放油，加入蔥姜爆香，放入素雞翻炒。 |
| 4 | 加入適量生抽、老抽、糖和清水，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮5分鐘。 |
| 5 | 放入荷包蛋，繼續(xù)燉煮2分鐘，最后勾芡收汁即可。 |
此菜適合搭配米飯食用，營(yíng)養(yǎng)均衡，適合日常家庭烹飪。
以上就是【紅燒素雞荷包蛋的做法】相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
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